Les vins étrangers

Cycle Les Vins Étrangers

Thème	Phase théorique du cours	Phase pratique du cours	Prix de la séance TTC
Découverte des vins étrangers	Présentation des pays viticoles dans le Monde.	Dégustation commentée de 4 vins étrangers produits en : Italie, Espagne, Afrique du Sud, Liban.	28 €
Un cépage, 4 pays	Présentation du cépage et des 4 terroirs de chaque pays. (à déterminer).	Dégustation de vins issus du même cépage : Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir …En provenance de quatre de ces pays : Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie, Chili, Etats-Unis …	48 €
Les vins moelleux du Monde	Présentation des types de vinification, des cépages, et des terroirs des vins étudiés.	Dégustation de 4 vins moelleux du Monde : Noble Late Harvest d’Afrique du Sud, Tokaj de Hongrie, Beerenauslese d’Allemagne, Jerez Dulce d’Espagne.	48 €
Les vins effervescents du Monde	Présentation des types de vinification, des cépages, et des terroirs des vins étudiés.	Dégustation de 4 vins effervescents du Monde : Italie, Afrique du Sud, Espagne, Allemagne.	28 €
Les vins étrangers de prestige	Présentation de 4 terroirs et vins d’exception du Monde.	Italie : Barolo ; Espagne : Ribera del Duero ou Priorato; Afrique du Sud : Vin de Constance ; Hongrie : Tokaj.	58 €
Comparatif Porto – Maury	Présentation des 2 terroirs portugais et du Roussillon, cépages et méthodes de vinification.	Dégustation de 4 vins : 2 Porto et 2 Maury.	38 €

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