Thèmes originaux

Cycle Des Thèmes Originaux

Thème	Phase théorique du cours	Phase pratique du cours	Prix de la séance TTC
Les vins de stars	Découverte des domaines appartenant à des célébrités (Gérard Depardieu, Pierre Richard, Trintignant)…	Dégustation commentée de 4 vins de stars	28 €
Les vins rares	Présentation des terroirs et des méthodes de vinification de ces vins rares : vin de voile, vin de paille, vin de glace.	Dégustation exceptionnelle de 3 de ces vins rares : un vin de voile, un vin de paille et un vin de glace.	48 €
Les vins de voile	Présentation des terroirs et des méthodes de vinification des vins de voile.	Dégustation de 3 vins de voile issus des régions suivantes : Jura : Château Chalon ou Vin Jaune, Gaillac, Jerez ou Xerez. (Espagne).	38 €
Un domaine prestigieux	Présentation d’un domaine prestigieux.	Dégustation d’un millésime du Château d’Yquem.Premier Grand Cru de Sauternes.	38 €
		Dégustation d’un millésime du Château Lafite-Rothschild.1er cru classé de Pauillac.	38 €
Les vins de fête	Présentation de vins à servir à l’occasion des fêtes.Harmonie des mets et des vins.	Dégustation de 4 grands vins de fête : un blanc sec, un rouge, un blanc liquoreux et un Champagne.	38 €
Les vins de prestige	Présentation des 4 vins d’exception, et dégustation : histoire, terroir et méthodes de vinification de ces crus nobles et rares de France.	Vins blancs secs : Exemple : Coulée de Serrant, Condrieu, Montrachet, Château Carbonnieux.	78 €
		Vins rouges : Exemple : Côte Rôtie, un Grand Cru de Bourgogne, un cru classé du Médoc, un cru classé de Saint-Emilion.	78 €
Les vins issus de l’agriculture en biologie et biodynamie	Présentation des techniques en agriculture biologique et en biodynamie.	Dégustation de 4 vins : un blanc sec,  un rouge, un  blanc moelleux  et un vin doux naturel.	38 €

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