Viticulture à Collioure ou à Gaillac

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Cycle Viticulture à Collioure ou à Gaillac

Thème	Saison	Phase théorique du cours	Phase pratique du cours	Prix de la séance TTC
Atelier vendanges	D’août à octobre	Présentation des techniques de vendange : manuelle classique, vendange tardive, sélection de grains nobles, vins de glace, vendange à la machine.	Participation active aux vendanges. Dégustation des vins du Château Labastidié et de vins nouveaux.	A partir de 28 €

Atelier taille de la vigne	De novembre à mars	Présentation des différentes techniques de tailles. Ampélographie (étude des cépages).	Participation active à la taille des vignes du Château Labastidié. Dégustation des vins du Château Labastidié.	28 €

Atelier épamprage, relevage de la vigne	De mai à juin	Présentation du travail de la vigne à la fin du printemps.	Participation active à la taille des vignes du Château Labastidié.Dégustation des vins du Château Labastidié.	28 €

Les cycles de la vigne	Toute l’année	Présentation du cycle végétatif de la vigne et des pratiques culturales.	Participation active au travail de la vigne du Château Labastidié. Dégustation des vins du Château Labastidié.	28 €