Samedi 6 février 2021 – Stage d’oenologie – Les Vins de Fêtes – Château Labastidié

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Samedi 6 février 2021 de 10h00 à 17h00 : Stage d’oenologie au Château Labastidié à Florentin (81)

Les Vins de Fêtes

10h00 – 12h30 : Initiation aux techniques de dégustations, méthodes de vinifications

12h30 – 14h00 : Déjeuner vigneron avec des accords mets et vins

14h00 – 17h00 : Les Vins de Fêtes : Afin de les préparer de la meilleure manière vos grands repas, et qu’ils deviennent mémorables, nous vous proposons de partir dans un voyage où le Goût et les accords gourmands, des plus classiques aux plus insolites, vous stimuleront les papilles ! Dégustation commentée de plusieurs crus des vins de Fêtes ! 

 

Stage animé par Paul Bonno, oenologue, gérant de Vinologia, professeur vacataire à l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Toulouse (ENSAT) et à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin de Dijon (IUVV), et vigneron à Collioure : Le Mas du Figuier.

 

Prix : 79 € – stage, vins de la dégustation, déjeuner complet et vins du déjeuner.

Réservation obligatoire.  Château Labastidié 81150 Florentin : 05.63.53.95.95

Accès : Autoroute A 68 – Sortie 11 direction Florentin. Suivre le fléchage. 2km depuis la sortie d’autoroute.

 

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